惊蛰时节，春茶飘香。随着天气转暖，积蓄了一冬养分的茶树纷纷冒出新芽、飘起茶香，我省不少地区陆续进入春茶采摘期。昨日，记者了解到，受低温雨雪天气影响，今年我省春茶采摘时间比往年略有推迟，春茶总体品质良好。
▲在婺源的采茶基地，茶农们正在采摘今年头茬“金叶子”。婺源县农业农村局供图
我省各地陆续进入春茶采摘期
春来草木知。风新日暖，漫步上饶婺源县思口镇赵家茶园采茶基地，黄绿相间的茶树沐风呈秀，一垄垄茶叶吐露新芽，茶香弥漫山野。3月2日，婺源春茶开采仪式结束后，茶农们纷纷背上背篓，双手飞快地从茶树上采下2022年头茬“金叶子”，脸上洋溢着收获的喜悦。
罗霄山脉南麓支脉的狗牯脑茶是江西珍贵名茶之一。在吉安市遂川县巾石乡，连日来，连绵起伏的茶山满眼翠绿，茶农们腰系茶兜，穿梭于茶园间采摘鲜芽嫩叶，一双双巧手在茶尖飞舞，或捏、或提、或掐，将一颗颗嫩绿的茶芽收入茶兜，到处呈现出一派春意盎然的收获景象。
记者从江西省茶叶协会了解到，我省有70余个县区种植茶叶，各个县区品种不同。虽然江西产茶区地理纬度较集中，采摘期也相对集中，但各地春茶采摘时间主要受海拔和品种影响，目前，修水宁红红茶、武宁野生红茶、赣州宁都小布岩茶以及都昌、瑞昌、湖口等地种植海拔较低的春茶已陆续开始采摘。
春茶采摘时间有所推迟但品质较好
“种植茶叶主要是‘靠天吃饭’，去年和今年年初，我省很多地方出现了低温雨雪天气，温度偏低、雨水偏多，茶叶就生长缓慢，甚至部分茶树被冻伤，但没有形成大规模伤冻。相比往年，今年春茶采摘比往年推迟了几天。”省茶叶协会会长黄光辉介绍道。
记者从婺源县农业农村局也了解到，今年该县的春茶开采时间较2021年推迟一周左右，但茶园培管水平提高和开采时间推迟，让茶树新梢内含物积累较多，芽头粗壮长势好，春茶品质明显优于往年。与此同时，寒潮的出现在一定程度上免除了茶树病虫危害，春茶品质相对于去年来说会更好。
春茶、陈茶在功效上区别并不大
黄光辉分析道，正常来说，每年春茶的采摘期从2月20日持续至5月份，预计今年我省春茶采摘高峰期在3月中旬到4月20日。
茶叶采摘不久后就有春茶陆续上市，对于茶叶爱好者而言，春茶积蓄了一冬的养分，滋味鲜爽，品质是一年中最好的时候。
黄光辉告诉记者，就茶叶的功能来说，春茶和陈茶区别不大，只是春茶能给人新鲜感，陈茶的外观和香气差一些。
“春茶上市，价格肯定较高。同时，不少茶庄会对陈茶进行降价销售，建议市民依个人喜好和经济状况来选择。”黄光辉说。
朱莹 江西晨报 记者 谢舒婷
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